Chay-Canul, Alfonso Juventino, UJAT, México

• Vol. 16, Núm. 2 (2023) - Veterinaria al Día
  Uso de extractos de plantas para conservar productos cárnicos
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• Vol. 16, Núm. 2 (2023) - Veterinaria al Día
  Carne de ovejas de desecho para embutidos
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Bioagrociencias, revista electrónica, es una publicación semestral editada por la Universidad Autónoma de Yucatán, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, km. 15.5 carretera Mérida-Xmatkuil s/n, Mérida, Yucatán, México. Tel. 999 942 32 00. Editor Responsable: Alfonso Aguilar-Perera (alfonso.aguilar@correo.uady.mx), 04-2017-062617313100-203, ISSN 2007-431X.