El árbol ramón Brosimum alicastrum Swartz como aliado de la ovinocultura tropical ante el cambio climático
Resumen
Palabras clave
Texto completo:
PDFReferencias
Candelaria-Martínez B, Flota-Bañuelos C y Castillo-Sánchez LE. 2015. Caracterización de los agroecosistemas con producción ovina en el Oriente de Yucatán, México. Revista de Agronomía Mesoamericana 26(2): 225-236.
Cárdenas-Medina JV, Matú-Sansores FJ, Mena-Arceo D y Ramos-Trejo OS. 2020. Quality evaluation of mixed silage of maize (Zea mays) and forage tree species (Leucaena leucocephala and Brosimum alicastrum). Revista Bio Ciencias 7: e730.
Casanova-Lugo F, Lopes R, Pozo-Leyva D, Escobedo-Mex J y Enriquez-Nolasco JR. 2025. Forrajes no convencionales: recursos vegetales con gran potencial para la ganadería de la Península de Yucatán. RD -ICUAP 11(33): 99-110.
Dzib-Castillo BB, Van der Wal H, Cervantes-Gutiérrez V, Cetzal-Ix W, Chanatásig-Vaca CI y Casanova-Lugo F. 2021. Diversidad arbórea nativa: base para el diseño de sistemas agroforestales en una comunidad maya en la península de Yucatán. Polibotánica 51: 73-89
Flay KJ, Hill FI y Hernández D. 2022. A Review: Haemonchus contortus infection in pasture-based sheep production systems, with a focus on the pathogenesis of anaemia and changes in haematological parameters. Animals 12(10): 1238.
González E, Pardo S, Ramos C y Silva M. 2021. Composición química y digestibilidad in situ del fruto de recursos forrajeros arbóreos tropicales. CienciAgro 1: 1-5.
Ibrahim M, Villanueva C y Casasola F. 2007. Sistemas silvopastoriles como una herramienta para el mejoramiento de la productividad y rehabilitación ecológica de paisajes ganaderos en Centro América. Archivos
Latinoamericanos de Producción Animal 15 (Suplemento 1): 74-88.
Mayren-Mendoza FJ, Rojas-García AR, Maldonado-Peralta MA, Ramírez-Reynoso O, Herrera-Pérez J, Sánchez-Santillán P, Bottini-Luzardo MB y Hernández-Garay A. 2018. Comportamiento productivo de ovinos pelibuey en pastoreo suplementados con follaje de Guazuma ulmifolia Lam. Agroproductividad 11(5):29-33.
Mex-Mex RE, Jiménez-Osornio JJ, Montañez-Escalante PI, Estrada-Medina H y Reyes-Solis GC. 2025. Manejo del ramón (Brosimum alicastrum Sw.) en huertos familiares de Tzucacab, Yucatán, México. Polibotánica 60: 395-410.
Montes-Pérez R, Canul-Torres C, Cumi-Martín J. y Castillo-Caamal J. 2019. Comparación del consumo de especies arbóreas forrajeras por Pecari tajacu en cautiverio. Abanico Veterinario 9: 1-8.
Palma-García JM, Nahed J y Torres JA. 2015. Avances y retos de la adaptación y mitigación al cambio climático mediante la agroforestería pecuaria en México. En: Moreno AI, Soto ML, Cariño MM, Palma JM, Moctezuma S, Rosales JJ, Montañez PI, Sosa VJ, Ruenes MR y López W (eds.). Los sistemas agroforestales de México: avances, experiencias, acciones y temas emergentes. UNAM. Escuela Nacional de Estudios Superiores, Unidad Morelia. México. pp. 447-466
Pérez JD, Zapata G y Sosa E. 1995. Utilización del ramón (Brosimum alicastrum Swartz) como forraje en la alimentación de ovinos en crecimiento. Agroforestería de las Américas 7: 17-21.
Pérez-Can GE, Tzec-Gamboa M, Albores-Moreno S, Sanginés-García J, Aguilar-Urquizo E, Chay-Canul AJ, Canul-Solis JR, Muñoz-González J, Díaz-Echeverría V y Piñero-Vázquez AT. 2020. Degradabilidad y producción de metano in vitro del follaje de árboles y arbustos con potencial en la nutrición de rumiantes. Acta Universitaria 11: 1-13.
Querejeta JI, Estrada-Medina H, Allen MF y Jiménez-Osornio JJ. 2006. Utilization of bedrock water by Brosimum alicastrum trees growing on shallow soil atop limestone in a dry tropical climate. Plant and Soil 287(1-2): 187-197. https://doi.org/10.1007/s11104-006-9065-8.
Rodríguez-Villanueva H, Puch-Rodríguez J, Muñoz-González J, Sanginés-García J, Aguilar-Urquizo E, Chay-Canul A, Casanova-Lugo F, Jiménez-Ferrer G, Alayón-Gamboa J y Piñeiro-Vázquez AT. 2019 Intake, digestibility, and nitrogen balance in hair sheep fed Pennisetum purpureum supplemented with tropical tree foliage. Agroforestry Systems 94(3): 665-674.
Rojas-Schroeder JA, Sarmiento-Franco L, Sandoval-Castro CA y Santos-Ricalde RH. 2017. Utilización del follaje de ramón (Brosimum alicastrum Swarth) en la alimentación animal. Tropical and Subtropical Agroecosystems 20: 363-371.
Sandoval-Pelcastre AA, Alayón-Gamboa JA, Ramírez-Mella M, Rodríguez-Ávila NL y Candelaria-Martínez B. 2019. Digestibilidad in vitro y producción de metano de silos mixtos de maíz y arbóreas tropicales. En: Cetzal-Ix W, Casanova-Lugo F, Chay-Canul A y Martínez-Puc J (eds.) Tecnológico Nacional de México. Agroecosistemas tropicales: conservación de recursos naturales y seguridad alimentaria Tecnológico Nacional de México. Campeche, México. pp. 475-482.
Santiago-Figueroa I, Lara-Bueno A, González-Garduño R, Mendoza-de Gives P, Delgado-Nuñez EJ, Maldonado-Simán EJ, Garedaghi Y y Olmedo-Juárez A. 2023. Evaluación antihelmíntica de cuatro extractos de árboles forrajeros contra el nematodo Haemonchus contortus bajo condiciones in vitro. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 14(4): 855-873.
Santillán-Fernández A, González-Pérez C, Bautista-Ortega J, Huicab-Pech ZG, Escobar-Castillo J y Larqué-Saavedra A. 2020. Brosimum alicastrum Swartz como alternativa para la reconversión productiva de áreas agrosilvopastoriles en Campeche. Revista Mexicana de Ciencias Forestales 11(61): 51-69.
Valdivia-Salgado V, Flores-Santiago EJ y Ramírez-Avilés L. 2024. Effect of Brosimum alicastrum Foliage on Intake, Kinetics of Fermentation and Passage and Microbial N Supply in Sheep Fed Megathyrsus maximus Hay. Animals 14(8): 1144.
Valencia-Salazar SS, Jiménez-Ferrer G, Molina-Botero IC, Ku-Vera JC, Chirinda N y Arango J. 2021. Methane mitigation potential of foliage of fodder trees mixed at two levels with a tropical grass. Agronomy 12(1):100.
Van Soest PJ. 1994. Nutritional ecology of the ruminant. Second edition. Cornell University Press. USA. 488 pp.
Yam JG. 2025. Aprovechamiento de un residuo agrícola: valoración de la cáscara de las semillas de ramón (Brosimum alicastrum) como fuente de metabolitos bioactivos. Tesis de Maestría. Centro de Investigación Científica de Yucatán. Mérida, México. 52 pp.
DOI: http://dx.doi.org/10.56369/BAC.7180
Copyright (c) 2026 Jorge Rodolfo Canul-Solis, Consuelo Guadalupe Fernández-Loría, Armin Abelardo Luna-Mendicuti, Luis Enrique Castillo-Sánchez

Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional.
Bioagrociencias, revista electrónica, es una publicación semestral editada por la Universidad Autónoma de Yucatán, a través de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, km. 15.5 carretera Mérida-Xmatkuil s/n, Mérida, Yucatán, México. Tel. 999 942 32 00. Editor Responsable: Alfonso Aguilar-Perera (alfonso.aguilar@correo.uady.mx), 04-2017-062617313100-203, ISSN 2007-431X.


