CHARACTERIZATION OF THE AGROECOSYSTEM WITH NATIVE MAIZE IN TEZONAPA, VERACRUZ, MEXICO

Gregorio Hernandez-Salinas, Ruben Purroy-Vasquez, Marlene Rayón-Mendoza, Cristal Arany Guerrero Ortiz, Manuel Hernandez-Hernandez

Abstract


Background: Agroecosystems (AE) have different technological, productive, economic and socio-cultural characteristics; therefore, it is important to characterize them to offer information for the design of focused agricultural policies, and that promote the development of the region. Objective: Characterize the AE with native maize in Tezonapa, Veracruz, based on socio-cultural, technical-productive, economic and environmental factors. Methodology: The study was carried out using the survey technique by the non-probabilistic snowball method. Ninety-seven native maize producers were surveyed in 29 Tezonapa communities in 2020. The questionnaire was semi-structured with 53 questions in five sections, including producer data, as well as socio-cultural, technical-productive, environmental and economic. The data obtained from the questionnaires were captured in the Microsoft Office Excel® 2019 computer program, subsequently, a principal component analysis (PCA), descriptive statistics and a dendrogram were executed. For the typology of maize production systems, the 53 original variables were used, generating a dendrogram. Results: Two types of AE were found: Traditional (T) and Traditional Subsistence (TS) with differentiated technical-productive, socio-cultural, economic and environmental characteristics. According to the PCA, the most significant variables in the description of the AEs were two sociodemographic, five technical-productive, and three economic. Implications: The producers of Tezonapa must organize themselves for the management of innovations that impact the yield of native maize crop, but taking into account their knowledge about sustainable agricultural practices. Conclusions: The AEs studied, although they present technical-productive and economic limitations, also have benefits when providing food, generating and exchanging empirical knowledge, which has allowed the conservation of native maize, and said valuable knowledge must be rescued and promoted. 

Keywords


Maize production system; Zea mays L.; Small-scale producers.

Full Text:

PDF

References


Aguilar, J.C.I. and Marielle, C., 2003. Los sistemas agrícolas y sus procesos técnicos. In: G. Esteva y C. Marielle, eds. Sin maíz no hay país. Culturas Populares de México. México. pp: 83-122.

Appendini, K. and Rodríguez, G., 2012. La paradoja de la calidad: Alimentos mexicanos en América del Norte. El Colegio de México. México. https://libros.colmex.mx/tienda/laparadoja-de-la-calidad-alimentosmexicanos-en-america-del-norte/

Bertalanffy, L. von, 1976. Teoría General de los Sistemas: Fundamentos, desarrollo y aplicaciones. Fondo de Cultura Económica. México. 311 p.

Casas, A.J., Repullo-Labrador J.R. and Donado-Campos J., 2003. La encuesta como técnica de investigación: Elaboración de cuestionarios y tratamiento estadístico de los datos (II). Atención Primaria, 31(9), pp: 592-600. https://doi.org/10.1016/S0212-6567(03)79222-1

Cotler-Avalos, H. and Lazos-Chavero E., 2019. La multifuncionalidad de agroecosistemas en la cuenca del río Cuitzmala, Jalisco, México. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 16(4), pp: 513-537. https://doi.org/10.22231/asyd.v16i4.1280

Caballero-García, M.A., Córdova-Téllez, L. and López-Herrera, A.J., 2019. Validación empírica de la teoría metacéntrica del origen y diversidad del maíz en México. Revista Fitotecnia Mexicana, 42(4), pp: 357-366. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/58/1169

Campos, S.R.A., Céspedes-Ochoa, E. and Larramendi, L. A. R., 2022. Tipología de productores de maíz en Villaflores, Chiapas: una perspectiva desde su propia visión. Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 6(1), pp: 2068-2081. https://doi.org/10.37811/cl_rcm.v6i1.1634

Castañeda-Hidalgo, E., Rasgado-Cabrera, V.E., Santiago-Martínez, G.M., Lozano-Trejo, S., Pérez-León, M.I. and Villegas-Aparicio, Y., 2020. Caracterización de agroecosistemas de maíz en la planicie costera del Istmo, Oaxaca. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 11(7), pp: 1579–1592. https://doi.org/10.29312/remexca.v11i7.2344

Castillo-Nonato, J. and Chávez-Mejía, C., 2013. Caracterización campesina del manejo y uso de la diversidad de maíces en san Felipe del progreso, Estado de México. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 10(1), pp: 23–38. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/1187

Cienfuegos, V.M.A., y Cienfuegos, A.V., 2016. Lo cuantitativo y cualitativo en la investigación. Un apoyo a su enseñanza. Revista Iberoamericana para la Investigación y el Desarrollo Educativo, 7(13), pp: 15-36. https://www.ride.org.mx/index.php/RIDE/article/view/231

Fernández, S.R., Morales-Chávez, L.A. and Gálvez-Mariscal, A., 2013. Importancia de los maíces nativos de México en la dieta nacional: Una revisión indispensable. Revista Fitotecnia Mexicana, 36(3-A), pp: 275–283. https://revfitotecnia.mx/index.php/RFM/article/view/286/260

GACETA OFICIAL 2022. Plan Municipal de Desarrollo de Tezonapa (2022-2025). Xalapa-Enríquez. 222p.

Gallardo-López, F., Riestra-Díaz, D., Aluja-Schunemann, A. and Martínez-Dávila, J.P., 2002. Factores que determinan la diversidad agrícola y los propósitos de producción en los agroecosistemas del municipio de Paso de Ovejas, Veracruz, México. Agrociencia, 36(4), pp: 495-502. https://agrociencia-colpos.org/index.php/agrociencia/article/view/202

Gómez-Martínez, E., 2019. Estrategias campesinas para la consolidación de la agricultura familiar en Los Altos de Chiapas, México. Perspectivas Rurales. Nueva Época, 17(34), 125-150. https://www.aacademica.org/emanuel.gomez/42

Guevara-Hernández, F., Hernández-Ramos, M.A., Basterrechea-Bermejo, J.L., Pinto-Ruiz, R., Venegas-Venegas, J. A., Rodríguez-Larramendi, L.A., Cadena-Iñiguez, P., 2019. Maíces locales: una contextualización de identidad tradicional. Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Cuyo, 51(1), pp: 369-381. https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/RFCA/article/view/2457

INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) 2020. Encuesta Nacional Agropecuaria 2019. Sede Aguascalientes, México. 97 p.

INEGI (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) 2021. Aspectos Geográficos de Veracruz. 47 p.

Jaramillo, A.J.G., Peña-Olvera, B.V., Hernández-Salgado, J.H., Díaz-Ruiz, R. and Espinosa-Calderón, A., 2018. Caracterización de productores de maíz de temporal en Tierra Blanca, Veracruz. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 9(5), pp: 911-923. http://cienciasagricolas.inifap.gob.mx/index.php/agricolas/article/view/1501

Kumar, R., 2011. Research Methodology: A step by step guide for beginners. 3 er Edition. India, 366 p.

Leyva-Trinidad, D., Pérez-Vázquez, A., Bezerra da Costa, I. and Giordani, R.F., 2020. El papel de la milpa en la seguridad alimentaria y nutricional en hogares de Ocotal Texizapan, Veracruz. Polibotánica, 50, pp: 279-299. http://doi.org/10.18387/polibotanica.50.16

Magdaleno-Hernández, E., Mejía-Contreras, A., Martínez-Saldaña, T., Jiménez-Velazquez, M.A., Sánchez-Escudero, J. and García-Cué, J.L., 2016. Selección tradicional de semilla de maíz criollo. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 13(3), pp: 437-447. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-54722016000300437

Marcial, M.B., Marín-Togo, M. and González Pablo, L., 2023. Importancia de la milpa mazahua en el noroeste del Estado de México: perspectiva ante el cambio de uso de suelo. CIENCIA Ergo-Sum, 31(3). https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/18937

Navarro-Garza, H., Hernández-Flores, M., Castillo-González, F. and Pérez-Olvera, M.A., 2012. Diversidad y caracterización de maíces criollos. Estudio de caso en sistemas de cultivo en la costa chica de Guerrero, México. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 9(2), pp: 149-165. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/1127/464

Pizaña, V.H.A., Fletes, O.H.B., González, C.A.A. and Caballo, S.J.C., 2023. Los maiceros: Proceso de exclusión y sus alternativas agroecológicas. In: A. A. González C. and H. B. Fletes O, eds. La Frailesca, el granero de Chiapas: destrozos y alternativas. Universidad Nacional Autónoma de México- Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur, México. pp: 183-230

Purroy-Vásquez, R., Ortega-Vargas, E., Hernández-Santiago, Q., Ángel-Piña, O.D., Meza-Hernández, J., Reyes-Santiago, B. and Nicolás-Vicente, F., 2019. Pequeños agroecosistemas de maíz en la Huasteca Alta Veracruzana: eficiencia económica-energética y pobreza. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 16(1), pp: 105-21. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/983.

Plan Veracruzano de Desarrollo 2019. Plan Veracruzano de Desarrollo 2019-2024. Xalapa, Veracruz, México. 303 p. [online] Available at: http://www.veracruz.gob.mx/programadegobierno/2019/06/06/plan-veracruzano-de-desarrollo-2019-2024/.

Quevedo-Pérez, D.C., Cervantes Herrera, J., Noriero Escalante, L. and Zepeda del Valle, J.M., 2017. Maíz: Sustento de vida en la cultura Teenek. Comunidad Tamaletom, Tancanhuitz, SLP, México. Revista de Geografía Agrícola, (58), pp: 5-19. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75754159001

Rasgado, C.V.E., Castañeda Hidalgo, E., Lozano-Trejo, S., Pérez-León, M.I. and Santiago-Martínez, G.M., 2019. Sustentabilidad de agroecosistemas de maíz de la planicie costera del Istmo, Oaxaca, México. Revista de la Facultad de Agronomía, 118(2), pp: 1-12. https://doi.org/10.24215/16699513e028.

Rosales-Martínez, V., Martínez-Dávila, J.P., Osorio-Acosta, F., López-Romero, G., Asiaín-Hoyos, A. and Estrella-Chulím, N., 2018. Aspectos culturales, sociales y productivos para una tipología de cafeticultores. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 15(1), pp: 47–61. https://www.revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/748/216.

SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) 2021. Panorama Agroalimentario 2019. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural. Cd. de México, México. 214 p.

SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera) 2020. Anuario Estadístico de la Producción Agrícola. Por cultivo: Maíz. [online] Available at: https://nube.siap.gob.mx/cierreagricola/.

SIEGVER (Sistema de Información Estadística y Geográfica del Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave) 2021. Cuadernillos Municipales de Tezonapa. 10 p.

StatSoft, Inc., 1984-2005. STATISTICA Versión 7.1, Tulsa, OK, USA.

Tello, A.S.V. and Jönsson M., 2019. Landrace maize diversity in milpa: a socio-ecological production landscape in Soteapan, Santa Marta Mountains, Veracruz, Mexico. In: S. M. Subramanian, E. Yiu, R. Dasgupta, y Y. Takahashi, eds. Understanding the multiple values associated with sustainable use in socio-ecological production landscapes and seascapes. United Nations University Institute, Tokyo. pp:73-84.

Turrent, F.A., Cortés, J.I.F., Espinosa, A.C., Mejía, H.A. and Serratos, J.A.H., 2010. ¿Es ventajosa para México la tecnología actual de maíz trangénico? Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 1(4), pp: 631-646. https://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342010000400015#:~:text=Se%20concluye%20que%20la%20siembra,la%20aplicaci%C3%B3n%20del%20principio%20precautorio.

Uzcanga-Pérez, N.G., Chanatásig-Vaca, C.I. and Cano-González, A., 2020. Sustentabilidad socioeconómica y ambiental de los sistemas de producción de maíz de temporal. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 11(5), pp: 993–1004. https://doi.org/10.29312/remexca.v11i5.2117.

Vilaboa-Arroniz, J., Díaz-Rivera, P., Ruiz-Rosado, O., Platas-Rosado, D. E., González-Muñoz, S. and Juárez-Lagunes, F., 2009. Caracterización socioeconómica y tecnológica de los agroecosistemas con bovinos de doble propósito de la región del Papaloapán, Veracruz, México. Tropical and Subtropical Agroecosystems, 10, pp: 53-62. https://www.redalyc.org/pdf/939/93911243005.pdf.

Vásquez, C. M. A., Castañeda, H. E., Lozano, T. S., Pérez, L. M. I., Santiago, M. G. M., Robles, P. C., 2017. Caracterización de sistemas de cultivo de maíz en regiones del estado de Oaxaca. Revista Mexicana de Agroecosistemas, 4(1), pp: 24-37. https://rmae.voaxaca.tecnm.mx/wp-content/uploads/2020/11/3-RMAE_2017-07-Maiz.pdf.

Zagoya, M. J., 2015. Sistema tradicional utilizado en la producción de maíz en La Sierra Nevada de Puebla, México. Revista Caribeña de Ciencias Sociales, 2015, pp: 1-6. https://www.semanticscholar.org/paper/Sistema-tradicional-utilizado-en-la-producci%C3%B3n-de-Mart%C3%ADnez/415ffbea102e9835c9d48625bb3d9873a860eed8.




URN: http://www.revista.ccba.uady.mx/urn:ISSN:1870-0462-tsaes.v27i2.46310

DOI: http://dx.doi.org/10.56369/tsaes.4631



Copyright (c) 2024 Ruben Purroy-Vasquez, Gregorio Hernandez-Salinas, Marlene Rayón-Mendoza, Cristal Arany Guerrero Ortiz

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.